A hagyományos
japán séf kés NakiriMade in
Japan. A penge
éles, rozsdamentes acél mindkét oldalon élezve.A markolat
fából.Penge hossz
180 mmTeljes hossz
310 mm..
Sashimi hagyományos Japán filéző kés.Készült Japánban.Sashimi modell hagyományosan az egyik oldalán lapos, a másik oldalán pedig ferde éllel van ellátva, ami sokkal pontosabb vágást eredményez.A penge rozsdamentes acélból készül, egyik oldalán köszörült.A markolat fából készült.Penge hossza 210 mmTe..
Egy egyszerű japán séf kés DebaEgy egyszerű hús kés.Japánban készült.A modell a Deba hagyományosan egy lapos vágott az egyik oldalon, egy ferde és a másik oldalon, ami sokkal pontosabb vágást eredményez.Egy penge egy oldalon élezett, rozsdamentes acélból készült.A markolat készített.Penge hossz 170..
Sekiryu Small Deba konyhakésEgy kicsi, praktikus Deba-stílusú kés, ahol a penge egyik oldala sima és a másik oldala le van vágva, ami sokkal pontosabb vágást tesz lehetővé.A penge japán rozsdamentes acélból készül, ezért nagyon jól tartható. Markolat fa Penge hossza 105 mmTeljes hossz 215 mm..
Kanetsu japán konyhakés A japán séf kés hagyományos módon készül.A penge 33 rétegű rozsdamentes damaszt acélból áll. A magréteg VG10 acélból készül, Rockwell keménysége 60-61 °. Mindkét oldalán egy nikkel és ezüst réteg védi, emellett 15 damaszt acélréteg kovácsolva van. Az így kialakított peng..
Kínai aprító késA kínai konyha legfontosabb kése. Zöldségek, gyógynövények, saláta, gyümölcs, baromfi és hasonlók darabolására.A penge rozsdamentes acélból, a markolat fából készült.A kés kissé ívelt élű.Penge hossza 170 mmTeljes hossza 280 mmSúly 200 g..
Fudo Classic - Kis Santoku Hocho japán konyhakés Kiváló minőségű professzionális és hobbi szakácsok számára, 33 réteg rozsdamentes damaszt acélból.A Távol-Keleten több mint 1000 éve kovácsolnak magas színvonalú pengéket. A mesterek ma is folytatják a pengék gyártásának ősi hagyományát. Ez a sor..